Znanje

Kako sušiti tikvice

Posted on
Autor: Lewis Jackson
Datum Stvaranja: 13 Svibanj 2021
Datum Ažuriranja: 5 Svibanj 2024
Anonim
EVO KAKO SE GAJE I KAKO SE SUŠE UKRASNE TIKVE SUDOVNJAČE
Video: EVO KAKO SE GAJE I KAKO SE SUŠE UKRASNE TIKVE SUDOVNJAČE

Sadržaj

U ovom članku: Ostavite da se tikva osuši u kuhinjskom vrtu Osušite tikvice izvan kuhinjskog vrta Osušite tikvice kako bi se osušile Suhe oguljene tikvice Očistite tikvice nakon sušenja 8 Reference

Čini se da je tikvica za sušenje zapisana u ljudskoj DNK, čini se da je naša vrsta tisućama godina osušila kolokvine (ili tikvice) za izradu alata, posuda, pribora, glazbenih instrumenata i svih vrsta zanata i projekata umjetnički. Prepustite se ovom nekadašnjem hobiju i isprobajte ove različite metode sušenja.


faze

1. metoda Neka se tikvice osuše u kuhinjskom vrtu



  1. Ostavite tikvicu na njihovom mjestu rasta. Zreli tikvici dobro podržavaju gel i mogu čak prevladati nekoliko ciklusa hladnog vremena i odmrzavanja. Kad biljka tikve požuti i zaguši se, plod propada i pada s njihove potpore.
    • Ako je tikvica dostigla zrelost na kraju vegetacijske sezone, ali se nije imala vremena osušiti, možete ih ostaviti u vrtu tijekom zime. Kad se snijeg tada rastopi i otkrije, oni će se i dalje sušiti tamo gdje su ostali na jesen. Postoji, međutim, rizik da će istrunuti ako ih izostavite cijelu zimu.



  2. Uzmite tikvicu i protresite. Suha tikva je lagana i šuplja. Provjerite čujete li zvuk sjemenki koji se gomila unutar tikvice. Sjeme ipak ostane zalijepljeno unutar tikvica prije potpunog sušenja i ne emitira nikakve buke.




  3. Sakupljajte tikvice u vrtu kada su savršeno suhe. Ako su još uvijek pričvršćeni na biljku, pampre možete istisnuti istodobno s tikvicom ili ostaviti netaknuti komad stabljike (stabljike), a tikvice na licu mjesta je čisto ukrasna strategija ako pustite da se plod osuši u povrtnjak.



  4. Odbacite svaku tikvicu koja počne trunuti prije nego što se potpuno osuši. Mali broj tikvica će istrunuti, toga morate biti svjesni, bez obzira na način sušenja.

Metoda 2 Osušite tikvice izvan kuhinjskog vrta



  1. Izrežite zrelu tikvicu kada lišće i stabljika počnu žutjeti. Oštrim dletom napravite čist rez. Na svakoj tikvici ostavite oko pet centimetara stabljike. Važno je ostaviti ovaj vrh stabljike, jer to omogućuje bolje isparavanje vode. Koža tikvice je tvrda i neporozna, porozni pedun je neophodan da bi vlaga mogla pobjeći iz ploda.
    • Ako imate tikvice koje još nisu zrele (mesnate su i svijetlozelene boje) i bojite se da će ih gel ubiti, izrežite ih iz pampre i poslužite kao privremeni ukras. Vjerojatno niste mogli osušiti ove tikvice. Možete ih ostaviti i u vrtu, ponekad ih očvrsne hladnoća i preživjet će.




  2. Operite tikvicu vrućom sapunom. Time eliminirate bakterije i sprečavate truljenje ploda.
    • Možete ih namočiti i dvadesetak minuta u mješavini jednog dijela bjelila za devet dijelova tople vode.



  3. Isperite čistom, hladnom vodom nakon pranja ili namakanja. Ovo će ukloniti svaki trag sapuna ili izbjeljivača.



  4. Odaberite mjesto s vanjske strane gdje možete položiti kolorit i ostaviti da se osuše. Tikvice se mogu sušiti na hladnom mjestu, ali imajte na umu da opetovano zamrzavanje i odmrzavanje često mogu oštetiti sjeme unutar tikvice. Oštećeno sjeme zauzvrat će spriječiti tuljanje i sadnju ostalih tipova.
    • Možete i sušiti tikvice u garaži, staji ili u kući, ali one će se bolje prozračiti ako ih pustite vani. Tikvice mogu potrajati nekoliko mjeseci da se potpuno osuše. Imajte na umu da velika količina tikvica ostavljena da se osuši odaje neugodan miris. Ako ih osušite u zatvorenom prostoru, miris će potrajati neko vrijeme.



  5. Stavite tikvu na jedan sloj i po visini. Površina za sušenje mora biti od materijala poput palete drva. Velika površina skladištenja povećat će cirkulaciju zraka koja može cirkulirati oko tikvice.



  6. Imajte na umu da vrijeme sušenja može varirati. Ovisi o veličini tikvice i može potrajati od šest tjedana do cijele godine da se potpuno osuši.



  7. Uklonite zakrpe na kalupu. Koristite tupi rub posipača za struganje kalupa. Plijesan možete očistiti i krpom. Ako je tikvica omekšala, treba je baciti.



  8. Prebacite tikvicu. Okrećite voće svaka dva tjedna kako biste izložili bazu slobodnom zraku.

3. metoda Suspendirati tikvice na suho



  1. Objesite tikvicu uz stabljiku. Ako imate samo nekoliko tipova za sušenje, zavežite niz za stabljiku i zakačite ih za granu drveta.
    • Možete i objesiti tikvice u dobro prozračenim prostorijama ili uz ograde. Vješanje uz ogradu također će vašem dvorištu pružiti vrlo svečan jesenji izgled.



  2. Pomoću čavala izbušite dvije do tri male rupe na dnu tikvice. Vješanje ih je najbolji način sušenja tikvica. Provucite konac kroz rupe i objesite tikvicu naopako. Budite svjesni da škljocanje može dovesti do nakupljanja plijesni unutar ploda.



  3. Stavite plastiku ili novine ispod tikvica kako biste obnovili vlagu. Ako vam rupe u plodu ne smetaju, ovaj postupak može ubrzati sušenje tikvica.

Metoda 4 Suha oguljena tikvica



  1. Znajte prednosti i nedostatke obrezivanja. Peel squash je vrlo kontroverzan proces. Neki rasadnici ga preporučuju za ubrzavanje procesa sušenja i smanjenje rizika od mrlja od plijesni. Drugi ljubitelji tipova kažu da obrezivanje ili dodirivanje površine tikvica prije nego što se potpuno osuši može povećati rizik od oštećenja i uzrokovanja truljenja.



  2. Ostavite da se tikva osuši nakon berbe. Ostavite ih da se osuše nekoliko tjedana (samo će se malo osušiti).



  3. Pomoću tupog posipača lagano istrljajte gornji sloj kože. Pri tome ćemo ispod vidjeti lakši sloj.



  4. Ostavite oguljenu tikvicu da se potpuno osuši. Stavite ih na toplo, svijetlo i dobro prozračeno mjesto. Okrećite ih svaka dva do tri dana ako ih sušite na ravnoj površini.
    • Znajte da ako se tikvice prebrzo osuše, mogu se štositi.

Metoda 5 Očistite tikvice nakon sušenja



  1. Očistite tikvice nakon što se potpuno osuše. Uronite tikvicu u posudu s vrućom vodom sa sapunom. To pomaže omekšati kožu i rastopiti plijesan koji bi se razvio izvana.
    • U vodu možete dodati izbjeljivač kako bi tikvica dala jednoličnu boju, ali nije nužno.



  2. Koristite tupu stranu kuhinjskog noža da istresete kožu s površine. Vanjska koža može postati mrvljena ili obojena tijekom procesa sušenja. Općenito, morat ćete strugati ovu kožu.
    • Za uklanjanje kože na površini voća možete koristiti i čeličnu vunu ili brusni papir. Upotreba ova dva alata ipak može ostaviti tragove ogrebotina. Upotrijebite čeličnu vunu ili šmirglajući papir samo ako planirate slikati tikvice.



  3. Ispunite sve male rupice ili pukotine drvenim kitom. Iako ovo nije potrebno, dat će vašem tipu vrlo ujednačenu površinu. Možete i polirati unutrašnjost tikvice kako bi bila glatka.