Sadržaj
U ovom članku: Recept za hladni napitak Recept za desert
Teško je zamisliti sunce umjesto velikog požara, ali lako je vruću čokoladu pretvoriti u zimski napitak. Da biste učinili nešto još pohlepnijim, dodajte sladoled da dobijete mliječnu muhu.
faze
1. metoda Recept za hladno piće
-
Popijte šalicu mlijeka ili vode. Ledena čokolada napravljena s mlijekom ima puno bogatiji okus. Mlijeko možete zamijeniti vodom, ali nije preporučljivo ako ne pijete mlijeko.- Također možete isprobati različite zamjenske mlijeke.
-
Dodajte kakao i šećer po vašem ukusu. Započnite dodavanjem žlice svakog od sastojaka i prilagodite recept od tamo. Možete koristiti tijesto kakao ili nezaslađeni kakao prah.- Alkalizirani kakao prah je manje gorak, pa ga većina ljudi radije koristi za piće.
- Kakao i šećer možete zamijeniti s već slatkim kakaom stvorenim posebno za toplu čokoladu, ali ove mješavine obično sadrže puno šećera i gotovo nikakve čokolade.
-
Zagrijte sastojke u mikrovalnoj trideset do četrdeset sekundi. Iako je ovo recept za ledenu čokoladu, kakao i šećer teže se skupljaju u hladnim tekućinama. Zagrijte tekućinu tek toliko da se prašak otopi, brzo miješajući. -
U hladnjaku trideset minuta do jedan sat. Ostavite da se tekućina ohladi na sobnu temperaturu nekoliko minuta, a zatim ohladite. Trebalo bi biti vrlo hladno nakon trideset minuta do jednog sata, ovisno o temperaturi vašeg hladnjaka.- Čokoladu možete staviti u zamrzivač na pet do deset minuta, umjesto da je rashladite, ali ne zaboravite je izvaditi prije nego što se smrzne. Preporučljivo je prvo je uliti u plastičnu posudu, jer šalice i čaše mogu puknuti ako ih brzo ohladite.
-
Dodajte kockice leda. Dodajte nekoliko kockica leda da bi napitak bio svjež i pijte ga. Ako želite gušće piće, izlijte tekućinu u snažni blender s kockicama leda i sve zajedno izmiješajte. -
Dodajte nadjev (neobavezno). Možete dodati marshmallows, šlag ili cimet.
2. način recepta za desert
-
Pripremite čokoladni coulis (neobavezno). Malo je teško pa nema sramote u korištenju čokoladnog coulisa koji ste kupili. Ako to želite učiniti sami, potražite različite mogućnosti na internetu ili slijedite jednostavan recept u nastavku.- U donju posudu vodene kupelji ulijte malo vode.
- U gornju ladicu vodene kupelji stavite 200 g čipsa od čokolade (željenu vrstu) i 125 ml cijele kreme. Dobit ćete dovoljno da imate puno ostataka.
- Vodu usitnite. Stalno miješajte sastojke dok se dobro ne promiješaju. Ako čokolada postane gusta, smanjite vatru. Ako talog postane mrvičav, pregrijali ste ga i nećete ga moći koristiti.
-
Pomiješajte sve sastojke. Pomiješajte žlicu čokoladnog coulisa, 350 ml mlijeka, 175 ml sladoleda od vanilije ili čokolade i veliku žlicu drobljenog leda. Da biste s tekućim napitkom plivali sladoled, a ne gustim pićem, dodajte sladoled nakon što pomiješate ostale sastojke.- Ako nemate blender, čokoladni coulis i mlijeko izmiksajte šlagom, a zatim ukrasite zdrobljenim ledom i sladoledom.
- Prilagodite količine svakog sastojka prema vašem ukusu. Ovisno o čokoladi koju ste koristili, možda ćete trebati dodati još čokoladnog coulisa.
-
Dodajte garniše. Čokoladu poslužite u velikoj čaši sa slamkom i žlicom. Ako želite, dodajte kašiku čokoladnog umaka, zdrobljene orahe ili druge prelive od sladoleda.
- Nakon što ste pronašli prave proporcije kakaa i šećera, pomiješajte ova dva sastojka i čuvajte ih u hermetički zatvorenoj posudi za buduću upotrebu.