Sadržaj
U ovom članku: Pravilna njihova ispravnost Znajte pravila za štapiće sažetak člankaReferences
Obožavate azijsku kuhinju i želite je kušati na najbolji mogući način, odnosno onu koja je za nju izmišljena, sa štapićima? Neki će se zakleti da štapići daju bolji okus hrani, vjerojatno želite to provjeriti i sami, bez da izgledaju smiješno. Kad vidite druge kako koriste štapiće, izgleda vrlo jednostavno, ali kad ga sami pokušate, na kraju tražite vilicu. Sada je vrijeme da se zbogom vilice oprostimo i stavimo štapiće na posao!
faze
1. dio Držite ih pravilno
-
Primite prvi štapić srednjim prstom i palcem. Potonji je lansiran, ne smije se micati, Čvrsto držite ruku kako biste čvrsto držali štapić. Na dlan ruke stavite najširi dio štapa, gdje se sastaju palac i lindex. Stavite tanji dio štapića između baze palca i bočne strane srednjeg prsta. Ne smije se micati. Vrlo je slično načinu držanja olovke, u malo nižem položaju.- Neki radije drže štapić sa svoje strane prstenast, pomoću vrhova kažiprsta da ga drži na mjestu.
-
Uhvatite drugi štapić između kažiprsta i palca. Ovo je štapić koji će se pomaknuti, Postavite palac iznad drugog štapa tako da bude iznad prvog. Podesite svoj stisak na štapu kako biste pronašli najudobniji položaj. Pazite da se tanji dijelovi štapića poravnaju jedan s drugim kako biste spriječili da se štapići međusobno križaju i da možete pravilno uhvatiti hranu.- Da biste ih poravnali, možete ih dodirnuti na stolu. Teško ćete se koristiti palicama ako nisu pravilno postavljene.
-
Vježbajte otvaranje i zatvaranje štapića. Pazite da širi krajevi štapića ne prelaze X ili ćete imati poteškoća sa hvatanjem hrane. Pomičete samo gornji štapić, zar ne? Super!- Ako vam to pomogne, pomaknite ruku od najtanjeg dijela štapića do najšireg dijela, zadržavajući isti položaj, kako biste pronašli koji je izlaz najbolji za vas. Neki radije drže svoje štapiće vrlo blizu najfinijeg kraja, dok drugi radije drže ih više.
-
Počnite hvatati hranu! Bit će vam lakše pokušati zadržati kut od 45 ° za sada. Nakon što zgrabite hranu, donesite je u usta. Ako osjetite da je hrana spremna za pad, odmarajte je u tanjuru i počnite ponovo.- Nakon što sklopite osiguranje jedne vrste hrane, pokušajte uhvatiti drugačiju veličinu i ure. Nakon što osjetite da ste pucali, pokušajte jesti rezance!
2. dio Poznavanje pravila štapića
-
Postoje pravila kada dijelite hranu. Često se događa da ako jedete s Azijatima (bilo kod kuće ili u restoranu), morate dijeliti hranu koja stiže u izvrsnim jelima. On nije nije U redu je posaditi štapiće koje ste upravo donijeli svom mesaru u zajedničkom jelu! Tada ćete imati dvije mogućnosti.- Upotrijebite par štapića koje svi mogu koristiti i koji neće dodirnuti ono što je na vašem tanjuru (ili bilo koga drugoga).
- Hranu hvatajte krajevima štapića koje ne koristite za jelo. Ovo su najširi savjeti koje ne smijete žvakati!
-
Naučite što trebate učiniti s palicama kad ih ne upotrebljavate. Pravila upotrebe štapića ne prestaju nakon što hranu stavite u usta, nažalost. Svaka društvena skupina ima svoja pravila, ali u pravilu napravite sljedeće.- Nemojte saditi štapiće ravno na svoj tanjur. Azijci ovo smatraju lošim znakom jer vaši štapovi izgledaju poput tamjanskih štapića koji se koriste na sprovodima.
- Nemojte koristiti štapiće da ih posadite u hranu. Ako ste ih doista pokušali pravilno koristiti bez uspjeha, to se može činiti prikladnim rješenjem, ali smatra se nepristojnim.
- Nemojte ići sa štapićima. To je također tradicija vezana uz sprovode, loša predznaka koja je ujedno i nepristojna gesta za stolom.
- Ne prekrižite svoje štapiće. Kad završite s jelom, stavite svoje štapiće ravne na lijevu stranu tanjura.
- Nemojte pokazivati ljude palicama. U azijskim kulturama u pravilu je vrlo nepristojno pokazivati prste, isto vrijedi i za štapiće.
- Ovaj bi članak postao previše dug ako bi morao opisati sva pravila koja se odnose na upotrebu štapića. Ovo su osnovna pravila.
-
Kad jedete rižu, ne ustručavajte se u nju umočiti štapiće. Ako imate samo dvije palice od bambusa da jedete rižu u svojoj zdjeli, osjećat ćete se kao da morate ići niz rijeku bez veslanja. Potpuno je prihvatljivo (pa čak i normalno) dovesti zdjelu u razinu usta i tamo pojesti rižu. Nećete izgledati smiješno, već iskusno!- Sigurno ćete se osjećati poput Zvijeri tijekom večere s Belleom, ali budite sigurni da Azijci jedu ovako. Ne progutajte rižu kao prapovijesnog čovjeka, nego nosite zdjelu do usta da ne biste bacili zrna riže oko sebe gdje jedete.
- U vezi s tim u Japanu postoje malo stroža pravila. Ali ako ste, na primjer, u Kini ili Vijetnamu, također možete uvući veliku količinu riže u usta.
- Sigurno ćete se osjećati poput Zvijeri tijekom večere s Belleom, ali budite sigurni da Azijci jedu ovako. Ne progutajte rižu kao prapovijesnog čovjeka, nego nosite zdjelu do usta da ne biste bacili zrna riže oko sebe gdje jedete.