Sadržaj
Ovaj je članak napisan uz suradnju naših urednika i kvalificiranih istraživača koji jamče točnost i cjelovitost sadržaja.tim za upravljanje sadržajem pažljivo ispituje rad uredništva kako bi osigurao da je svaka stavka u skladu s našim visokim standardima kvalitete.
Postupak čišćenja škampi gotovo je isti bez obzira je li sirov ili kuhan. U svakom slučaju, morate osigurati da su škampi svježi prije nego što ih pripremite za jelo koje želite kuhati!
faze
- 8 Držite kozice pravilno. Isperite hladnom vodom da uklonite preostale dijelove školjke ili unutrašnjosti. Preporučljivo je kuhati sirove škampe čim ih očistite, ali možete ih čuvati i u hladnjaku dok čekate da ih skuhate. U tom slučaju nemojte ih držati dulje od 24 sata.
- Kozice zamotajte u plastični film ili ih stavite u nepropusnu posudu i pohranite u hladnjak na temperaturi od 0 do 3 ° C.
upozorenja
- Odmah odbacite škampe koji imaju jak miris. Snažan riblji miris ukazuje da su škampi oštećeni, sirovi ili kuhani.