Sadržaj
- sastojci
- Otvoreno kuhanje
- Kuhanje u foliji
- faze
- Metoda 1 od 2:
Kuhajte losos bez pokrivanja - savjet
- upozorenja
- Potrebni elementi
Losos je ukusna riba s ružičastim mesom koja sadrži mnogo vrlo korisnih hranjivih sastojaka, poput omega 3. masnih kiselina. Mnogo je načina kako ga kuhati, uključujući i u pećnici. Međutim, kada koristite suhi izvor topline, poput pećnice, morate poduzeti neke mjere opreza kako se losos ne bi presušio tijekom kuhanja.
sastojci
Za 4 osobe
Otvoreno kuhanje
- 450 g fileta lososa sa kožom ili bez nje, narežite na četvrtine
- Maslinovo ulje
- Sol i papar
- 250 ml običnog jogurta (neobavezno)
- Pola žličice meda (neobavezno)
- Pola žličice senfa (neobavezno)
- Četvrtina žličice daneth (neobavezno)
Kuhanje u foliji
- Filet lososa od 450 g bez kože, razrezan na četiri
- Maslinovo ulje
- Sol i papar
- Kutija sa 425 ml drenirane zdrobljene rajčice (neobavezno)
- 2 mljevena šalotka (neobavezno)
- 2 žlice limunovog soka (neobavezno)
- Žličica dorigna sa žličicom (neobavezno)
- Žličica sušenog timijana (neobavezno)
faze
Metoda 1 od 2:
Kuhajte losos bez pokrivanja
- 9 Poslužite kovrče zatvorene. Umjesto da otvorite foliju za posluživanje lososa, dajte svakoj osobi foliju da se otvori. oglašavanje
savjet
- Možete i marinirati filete lososa kako biste bili mekani i ukusni. Pripremite marinadu s uljem, kiselom tekućinom poput octa ili limunovog soka i začinima po vašem izboru i potopite losos 30 minuta prije kuhanja u pećnici bez pokrivanja.
upozorenja
- Može biti opasno jesti ribu podrijetlom. Losos se kuha kad dostigne unutarnju temperaturu od 63 ° C. Za najbolje rezultate gurnite termometar za meso u najdeblji dio svakog fileta kako biste bili sigurni da je losos kuhan.
Potrebni elementi
- Tepsija za pečenje
- Nelepljiva aluminijska folija
- Kuhinjska četka
- Bič
- žlica
- Mala zdjela