Sadržaj
wikiKako je wiki, što znači da je mnoge članke napisalo više autora. Za stvaranje ovog članka 15 ljudi, neki anonimni, sudjelovali su u njegovom izdanju i njegovom poboljšanju tijekom vremena.Znati dobru pomfrit nije tako teško kao što mislite. Često kupujete industrijski pomfrit, često smrznut (mnogi restorani ih također koriste), ali pravite li ikada pravi pomfrit s pravim krumpirom? Trebate samo nekoliko krumpira, oštar nož, dasku za rezanje i fritezu ...
faze
-
Operite 6 krumpira. Ne morate ih ljuštiti ako ih ne želite ili ako su stvarno prljavi. -
Izrežite ih na 2. Zatim ih narežite na 4, a zatim rezanjem na štapiće vratite im konačni oblik. Nije nužno da budu savršeno ravni, ali trebaju biti dugi. -
Zagrijte ulje. U fritezi zagrijte ulje tako da njegova temperatura dosegne 200 ° C. -
Pripremite jelo. Pojedite posudu ili zdjelu za salatu u koju stavljate pomfrit nakon kuhanja. Na dno stavite neke listove papira kako bi upijali suvišnu masnoću. -
Prebacite krumpir u fritezu. Ostavite ih da se kuhaju u fritezi 6 do 7 minuta ili dok ne postanu zlatno smeđe i hrskave. Pazite na kuhanje i povremeno promiješajte košaru. Ne dajte im da izgori, to se može brzo dogoditi! -
Izvadite ih iz friteze. Izlijte ih u spremnik koji ste pripremili, pazeći da se ne izgori, ulje je jako vrućeopasna je manipulacija. -
Neka se odmaraju. Ostavite da vaš čips sjedi nekoliko minuta kako bi uklonili suvišne masnoće. -
Poslužite i uživajte. Ne ustručavajte se pozvati nas!
- Friteza
- Oštar kuhinjski nož
- Posuda za prenošenje kuhanih pomfritima i nekih listova papira