Sadržaj
U ovom članku: Odabir mentaPlanirajte pazite na mentuPremažite mentu sažetak članka14 Reference
Postoji mnogo sorti metvice i sve ih je lako održavati i može trajati godinama ako se pravilno njeguje. Ove su biljke relativno invazivne te mogu spriječiti rast biljaka u okolini ako ih pustite da rastu bez ograničenja. Možete odabrati uzgoj svoje metvice ili pokušati tehniku ograničavanja korijena. Menta je mirisna i svestrana biljka s kojom možete uživati u voćnoj salati, janjetini ili ribljom jelu. Možete ga koristiti i u pripremi ledenog čaja ili koktela.
faze
1. dio Odabir metvice
-
Izrežite plan metvice. Teško je uzgajati metvicu iz sjemena, a to je gotovo nemoguće za neke sorte, poput paprike. Izrežite grančicu metvice centimetar iznad mjesta, tako da nove niti mogu zamijeniti rezanu grančicu. Nasjeckani pramen ne mora imati puno lišća i moći ćete koristiti gotovo bilo koju grančicu. Stavite grančicu metvice u čašu vode. Za tjedan dana pod vodom bi se trebali pojaviti mali bijeli korijeni. Pričekajte još nekoliko dana ili čak cijeli tjedan da ti korijeni dovoljno narastu.- Po potrebi dodajte vodu u čašu. Učinite to svakih četiri do pet dana kako biljka ne trune.
-
Kupite mali plan metvice. Plan metvice moći ćete dobiti u većini vrtnih centara i vrtnih trgovina. Postoje različite vrste mente, poput slatke mente, čokoladne mente, metvice, limunove metvice, mirisne mente i paprike. Spearmint je najkorištenija sorta u kuhanju. Menta brzo raste i razmnožava se te će biti idealna biljka ako pokušate uzgajati biljku prvi put. -
Pronađite novi snimak. Novi izdanci su stabljike koje se odmiču i stvaraju svoje korijene. Mogu se pažljivo iskopati za presađivanje. Ako je prijatelj uzgajao metvicu, sigurno ćete naći nove izdanke koje možete koristiti.
Dio 2 Biljna metvica
-
Znate kada posaditi metvicu. Ukratko, metvicu trebate posaditi na jesen ili u jesen ako živite na području gdje se ne smrzava. Iako je metvica otporna biljka, najbolje je pustiti je da pokrene svoj rast u dobrim uvjetima. -
Presadite biljku ili reznice u lonac. Menta se najčešće uzgaja u loncima jer je lakše nadzirati rast i držati ga blizu vaše kuhinje kako biste ga mogli često koristiti. Menta se brzo razmnožava i njeni korijeni imaju tendenciju da umiruju korijenje drugih biljaka. Kao rezultat toga, obično je najbolje posaditi mentu u lonac u koji nećete saditi druge biljke. Upotrijebite lonac promjera 30 do 40 cm za jedan hitac.- Trebat ćete miješati svoje zemljano tlo s polimerom koji zadržava vodu kako bi tlo ostalo vlažno cijelo vrijeme. Moguće je zamijeniti polimer vermikulitom ili perlitom.
-
Posadite reznicu ili posadite 5 cm dubine. Ako posadite nekoliko biljaka, razmažite ih 15 cm tako da svi imaju prostora za rast. -
Odaberite mjesto koje je dobro osvijetljeno. Kad sadite svoju metvicu u zemlju ili stavljate svoj lonac vani, morat ćete odabrati svjetlo mjesto ujutro, a dijelom zasjenjeno popodne. Biljka će morati biti izložena suncu, bez opasnosti da se osuši. Paprena metvica najbolje raste u dubokom, vlažnom tlu, tako da je to vrsta tla koju biste trebali preferirati. Lonac s mentom možete postaviti i u zatvorenom prostoru, na prozorskom pragu, sve dok odabrano mjesto bude adekvatno osvijetljeno sunčevom svjetlošću. -
Dajte mu malo hlada. Ako sadite u zemlju, odaberite vlažno mjesto na suncu ili djelomično u sjeni. Za uzgoj metvice u zemlji u najboljim uvjetima, trebat će vam plodno tlo čiji je pH između 6 i 7. I iako menta može bez problema rasti sama, mala količina gnojiva neće ga učiniti zao. Pazite da tlo ostane vlažno pokrivajući ga muljem po cijeloj ravnini. -
Upotrijebite lonac. Ako svoju metvicu sadite u cvjetni krevet, posadite je prvo u lonac. Ako je to opcija koju odaberete, metvicu ćete morati posaditi u lonac ili u vrećicu s burlapom dubokom najmanje 12 cm. Zatim zakopajte vrećicu ili lonac u tlo, ostavljajući obruč izbočen kako korijen biljke ne bi mogao preliti. Ako biljku metnete usred cvjetne postelje, ona će napasti vaš vrt i travnjak poput korova.- Meta je također moguće posaditi zakopavanjem lonca u kojem se nalazi na određenom mjestu u vašem vrtu. Poželjno je postavite na mjesto gdje će biti zaštićeno kamenjem ili trupcima drva.
Treći dio Briga za mentu
-
Prve godine zalijevajte često. Prstom osjetite zemlju da biste utvrdili je li suha. Tlo treba ostati vlažno, ali ne natopljeno vodom. Ako je menta izložena izravnoj sunčevoj svjetlosti, zalijevajte je češće. Dobro pazite na svoju biljku kako biste bili sigurni da imate dovoljno vode, a pritom pazite da je ne utopite. -
Obrežite vrh biljke. Obrezivanje vrha biljke spriječit će ga da raste previsoko i potaknuti ga da razvije više lišća na stranama. Ova tehnika će vam također omogućiti da dobijete metvicu bolje kvalitete. Kada gledate treba li vašu biljku zalijevati, također provjerite nije li prerasla previsoko. -
Obrežite pupoljke tako da vaša biljka ostane zbijena. Sitni cvjetovi metvice obično se otvaraju između lipnja i rujna. Izrežite pupoljke prije nego što procvjetaju kako bi metvica uspjela kontrolirati. Uklanjanjem pupoljaka prije nego što se otvore, možete i duže nabrati svoje listove metvice. -
Odvojite biljku svake dvije ili tri godine. Nakon nekoliko godina, vaša će biljka biti iste veličine kao lonac i korijeni će joj biti uski. Odložite biljku i pažljivo je podijelite na nekoliko postrojenja. Deponovanjem i ponovnim presađivanjem metvice svake 2 ili 3 godine ili svake 3 ili 4 godine držat ćete biljku snažno mirisnu. -
Ako je na vašu metu utjecala hrđa, poškropite je fungicidom. Rust, gljiva koja se pojavljuje kao narančasto-smeđe mrlje ispod lišća metvice, jedna je od rijetkih bolesti na koju je ova biljka ranjiva. -
Pazite na bolesti i štetočine. Vaša biljka može patiti od bolesti poput verticillium vedre ili antracnoze metvice, a može se zaraziti i insektima poput buha, buba, Tetranychidae ili korijenskih weevils. Međutim, ove su zaraze malo vjerojatne jer jak miris metvice odbija većinu insekata i drugih štetočina. Samo stavite biljku u dobro prozračen prostor i u dobro drenirano tlo i ona će ostati zdrava. Ako primijetite insekte, lovite ih crijevom za vodu.- Listove možete očistiti i insekticidnim sapunom.
- Ne zaboravite provjeriti da ispod lišća metvice nema insekata. Ovdje se najvjerojatnije skrivaju.
Dio 4 Berba metvice
-
Sakupite svježe lišće metvice. Učinite to kad vam zatreba, od kraja praznina do početka jeseni. Nikada nemojte isticati više od 1/3 lišća odjednom i pustiti biljku da se razmnoži prije više žetve. Na drugi način prikupite potrebnu količinu metvice.- Ako svoj metvicu želite osušiti slobodno visi, stabljike objesite naopako u malene snopove ili ih raširite na malom pladnju. Nakon što stabljike i listovi postanu krhki, možete odvojiti lišće i držati ih u hermetički zatvorenoj posudi.
-
Sakupite što više metvice prije prvih mrazeva. Korijen metvice preživjet će hladnoću i biljka će rasti do sljedećeg, ali lišće biljke će umrijeti. Koristite zaštitu korijena tako da biljku pre zime prekrivate slojem malčice. Da biste pobrali lišće, jednostavno slomite stabljike. Ako je vaš usjev važan, pričekajte da biljka uskoro procvate i odrežite cijelu biljku tik iznad prvog ili drugog reda lišća.- Obično možete napraviti tri velike žetve metvice po sezoni.
-
Koristite svoju mentu. Svoju mentu možete beskonačno koristiti na različite načine. Učinite sve što želite! Evo nekoliko najčešćih načina korištenja metvice.- Koristite mentu za aromatiziranje jela od ribe, piletine, janjetine ili drugih proteina.
- Upotrijebite ga za jelo od povrća, poput mrkve, graška ili krumpira.
- Koristite ga za ukrašavanje voćnih salata, smokava, rotkvica ili oraha i kozjeg sira.
- Koristite ga u svojim pićima, kao što je ledeni čaj, punč ili limunada.
- Koristite svoju mentu u pripremi koktela, poput mojita ili martini-a od koprive.