Sadržaj
U ovom članku: Priprema prije sadnjeSušenje sjemena iznutraOstavite paprike5 Reference
Paprika je velika obitelj biljaka poznata i pod nazivom capicum annum. Ova obitelj uključuje između ostalog: anaheim, inćuni, kajenski biber, jalapeno, habanero i banana papriku. Paprike mogu rasti bilo gdje, ali više vole sunčanu, toplu klimu. Nakon što uzgajate ove biljke i ispijate ukusan okus svojih paprika, zapitaćete se zašto niste stigli ranije.
faze
Dio 1 Priprema prije sadnje
-
Birajte razne paprike. Čili je jedna od najdivnijih biljaka za uzgoj, jer ćete pronaći sve boje, veličine, okuse i različite stupnjeve začinjenosti. Paprika može biti godišnja biljka (koju morate saditi svake godine) ili višegodišnja (koja se svake godine odbija). Postoje i tri vrste paprika: slatka paprika, začinjena paprika i ukrasna paprika. Svaka od ovih paprika ima različit stupanj začinjenosti, slatka paprika je najmanje začinjena, ukrasne paprike imaju lijepe oblike i boje (a mogu biti i vrlo začinjene), a začinjene paprike koriste se u kuhanju radi njihovog okusa i ukusa. intenzivno začinjeno.- Boje paprika prelaze od zelenog do žutog maslaca, narančaste breskve, crvenog vatrogasnog vozila, bordo i intenzivnih crnih tonova. Boja papra nema nikakve veze s okusom ili stupnjem začinjenosti.
- Idite u vrtni centar kako biste saznali koje sorte čilija mogu cvjetati na vašem području.
- Neke paprike nalaze se u receptima iz različitih dijelova svijeta. Na primjer, Serrano paprika uglavnom se koristi u meksičkoj kuhinji, dok će se kalkuta paprika naći u curryju azijske kuhinje.
-
Odaberite najbolje mjesto za sadnju paprika. Paprike su biljke koje vole toplinu, a najbolje uspijevaju na vrlo sunčanim područjima. Odaberite kutak svog vrta na izravnom suncu ili većinu dana primajte sunčevu svjetlost. Ako živite u pustinjskom području, trebat će vam mjesto s malo hlada kako vam paprike ne izgaraju na suncu. Ako živite u području na kojem je puno kiše, pokušajte pronaći kutak svog vrta na punom suncu, gdje će voda brzo biti isušena. Višak vode utopit će čilije i spriječiti dobru proizvodnju. -
Ne zaboravite da prvo uzgajate paprike. Ako ne živite u tradicionalnoj zoni uzgoja čilija (to jest blizu ekvatora), mogli biste početi uzgajati paprike iznutra, u loncima, tijekom zime, kako biste ih mogli presađivati kad se vrijeme počne zagrijavati. Iako možete sjeme posaditi izravno u tlo, manje je vjerojatnije da ćete vidjeti kako klijaju, pa bi bilo bolje da ih klijate u zatvorenom prostoru, a mladice presadite kasnije.- Čili možete uzgajati iz sjemenki ili klica koje kupite u vrtnom centru, ali imat ćete više izbora ako izravno odaberete klice.
- Lakše je započeti s mladicama, samo morate planirati sve 6 tjedana ranije prije nego što paprike stavite vani.
-
Pripremite tlo. Morat ćete malo izmijeniti tlo u svom vrtu da biste proizveli najveću, najzdraviju i ukusniju papriku. Čiliji preferiraju tla koja dobro isušuju i sadrže puno hranjivih sastojaka. Zbog toga trebate pomiješati malo pijeska u svom tlu kako biste pomogli odvodnji i nekoliko tjedana ili mjeseci prije nego što započnete s sadnjom uključiti kompost. Također ćete primijetiti kako vam paprike brže rastu ako povećate udio kalija u zemlji, idite u vrtni centar kako biste pronašli gnojivo koje sadrži puno kalija i dušika.- Ispitajte pH tla i utvrdite jesu li potrebne druge modifikacije tla. Paprike cvjetaju na neutralnim ili blago kiselim tlima s pH između 6,5 i 7.
- Što prije odete na pripremu tla, brže će čili rasti.
Dio 2. Sjeme izrežite unutra
-
Pripremite sjeme. Da biste pomogli čili papričici lakše probiti film sjemenki, možete ih omekšati umotavanjem u vlažni papirnati ručnik koji ćete staviti u plastičnu vrećicu. Stavite je na toplo, suho mjesto, poput ormara u vašoj kuhinji i ostavite tamo 2 do 5 dana. Sjeme bi trebalo početi klijati nakon tog razdoblja, a zatim ih možete posaditi. -
Sjeme posadite u male posude. Za mladice možete kupiti male klice ili možete koristiti pojedinačne lonce za svako sjeme. Svaku posudu ili posude napunite zemljom (koju ste već pomiješali s gnojivom i kompostom). Zatim u svaki lonac stavite po jedno sjeme, otprilike 1 cm ispod tla. -
Zalijevajte sjemenke. Sjeme ćete morati zalijevati svaki dan, kako bi tlo trajno ostalo vlažno. Temeljno pospite sjemenke neposredno nakon sadnje, a zatim nastavite dodavati otprilike jednu c. do c. vode dnevno. -
Stavite posude na dobro mjesto. Rasporedite ih tamo gdje mogu primati toplinu i sunčevu svjetlost. Ako ste već posadili sjeme, možda ćete imati grijanu svjetiljku kod kuće. Toplinske svjetiljke savršen su alat koji pomaže sjemenu da brzo raste. Ako ga nemate, svoje sjeme stavite na mjesto koje prima puno sunčeve svjetlosti, poput prozora okrenutog prema jugu i puno topline, na primjer, u blizini radijatora. Samo pazite da sjemenke nisu ni prevruće ni previše hladne, jer će u protivnom vrlo sporo rasti, ako uopće. -
Pazite na klijanje sjemena. Trebat će između nekoliko dana i nekoliko tjedana da klice izlaze iz sjemenki. Prvo ćete vidjeti dva lišća iz sjemena. Nakon nekog vremena pojavit će se još jedan par listova, to su pravi listovi koji vam govore da je čili spreman za presađivanje. Još uvijek možete pričekati da narastu mladi izdanci i ugrije se vanjska temperatura ili ih možete posaditi čim vidite prave lišće. -
Pustite da se izdanci očvrsnu. Sjeme koje raste u zatvorenom prostoru naviknuto je na konstantnu temperaturu koja jako malo varira, kada se sadi "u divljini", promjene temperature, vlažnosti i izloženosti svjetlu mogu im izazvati šok , Očvrsnite ih tako što ćete posude postavljati vani po nekoliko sati dnevno. Započnite s dva sata dnevno tjedan dana, a zatim dodajte svaki dan sat koji ih ostavljate vani dok ih ne ostavite 24 sata vani. U ovom trenutku, oni će se oduprijeti presađivanju na otvorenom bez ikakvog problema.
Treći dio posadite paprike
-
Sadite u pravo vrijeme. Pričekajte da se potroše posljednji mrazovi za presađivanje paprika na otvorenom, obično između ožujka i travnja, ovisno o klimatskim uvjetima u kojima živite. Odaberite sunčan dan u kasno jutro ili rano popodne kad još uvijek nije prevruće kako ne biste stvorili šok u vrijeme presađivanja. -
Kopajte rupe. Paprike se moraju saditi pojedinačno kako bi se izbjegla konkurencija, čak i ako sjeme sadite izravno vani. Rupicama iskopčajte rupe malo šire od sadržaja sjemena ili lonca. Svaka rupa trebala bi biti udaljena od sljedećih 30 cm, ali ovisno o sorti čilija koje sadite, možda ćete ih morati razmaknuti još više. Istražite vrstu paprike koju uzgajate da biste znali idealan razmak za vaše biljke. -
Posadite paprike. Svaku biljku ili čili sjeme stavite u rupe koje ste upravo iskopali. Stavite zemlju da popunite rupu da biste prekrili sjeme ili vrh korijena s 1 cm tla. Ne pretrpavajte tlo kad završite jer će čili najbolje rasti u dobro dreniranom, dobro dreniranom tlu. -
Voda ih. Paprike će cvjetati u vlažnom tlu, ali ne i poplavljene. Nakon sadnje, papriku još malo pospite kako biste izbjegli šok od presađivanja. Zatim ih zalijevajte svakodnevno kako bi tlo bilo vlažno. Ako uzgajate paprike, možete ih učiniti još slađim dajući im više vode nego što je potrebno. -
Pazite na biljke. Morat ćete pričekati mjesec dana ili više dok paprike ne procvjetaju i daju vam plodove, tijekom tog razdoblja morate voditi računa o njihovom zdravlju. Odužite rastući korov jer kradu prostor i hranjive tvari koje vam trebaju paprike. Svakog mjeseca miješajte kompost i kalijevo gnojivo u tlu kako biste zadržali hranjive tvari. Na tlo možete staviti i sloj malča kako bi zadržali vlagu u blizini korijena i spriječili rast korova.- Ovisno o vrsti biljke koju uzgajate, možda ćete trebati upotrijebiti rižati. Na primjer, paprika najbolje raste uz pomoć riblje reznice.
-
Berite svoje paprike. Vrijeme žetve varirat će ovisno o vrsti čilija koje uzgajate, ali općenito možete znati da su vaše paprike spremne gledajući njihovu veličinu. Paprike će promijeniti boju. Dakle, ako nemate jasnu ideju o boji koju će zrela paprika poprimiti, nemojte se zavaravati po boji da biste znali jesu li vaše paprike zrele. Ako niste sigurni da je paprika spremna za ubiranje, kušajte je! Tada ćete znati trebate li pustiti da malo sazrije ili je li spreman ući u vašu kuhinju.- Ako vam je cilj pripremiti prašak ili pahuljice s paprikama, ostavite ih da se osuše i osuše na vlastitoj grani prije nego što ih pokupe.