Sadržaj
U ovom članku: Grilovani slanutak u taviGruška u roštilju u pećniciReferences
Slanutak na roštilju idealan je kada osjetite neodoljivu želju prepustiti se malo slanog zadovoljstva koje je manje kalorija u odnosu na paketić čipsa ili porciju pomfrita. Uz to, blagi okus slanuta, koji pomalo podsjeća na orahe, savršeno se kombinira sa svim vrstama začina. Postoje dva načina roštilja slanutka: u tavi i u pećnici. Imajte na umu da je prvo brže od drugoga. Da biste otkrili ove dvije metode i naučili kako pripremiti ovaj mali zdravi užitak, pogledajte 1. korak, a zatim sljedeće.
faze
1. metoda Slanutak na žaru u tavi
-
Isperite slanutak. Ako koristite slanutak od konzerve, otvorite kutije, ocijedite slanutak, a zatim ih temeljito isperite. Isperite slanutak kako biste ih oslobodili od ukusa vode sadržane u kutiji i očistili. Ovo također čini da vam je slanutak na roštilju ukusniji. Da biste slanutak isprali, izlijte ih u cjedilo i stavite pod hladnu vodu dok se ne prestanu pjenati.- Ako namjeravate kuhati slanutak, stavite ih da se natapaju jednu noć, tako da omekšaju prije nego što ih skuhate. Nakon što ih natopite, ocijedite ih, prekrijte slatkom vodom i pustite da pirjaju. Slanuci se kuhaju kada ih možete vilicom izrezati. Nakon što se slanutak skuha, ocijedite ih i isperite. Oni su sada spremni za upotrebu.
-
Osušite slanutak. Pomoću papirnatih ručnika temeljito osušite slanutak, tako da su spremni za kuhanje. Ovo sušenje osigurava kvalitetu i hrskavost slanutak s roštilja. Ako ih ne osušite dovoljno, slanutak bi vam zadržao mekanu ure. -
Zagrijte ulje. Ulijte kokosovo ulje ili maslinovo ulje u tavu i zagrijte na srednje jakoj vatri. Pustite da se ulje zagrije tako da postigne idealnu temperaturu. -
Dodajte slanutak. Izlijte slanutak u tavu, a zatim drvenom žlicom, miješajte dok se potpuno ne premažu uljem. -
Umiješajte začine. U zdjelu sipajte kurkumu, kumin i papriku i miješajte dok ne postane glatko. Ovu mješavinu začina izlijte na slanutak. Zatim ih miješajte dok ne budu prekriveni začinima. -
Smanjite vatru i pustite da se slanutak poprimi smeđim bojama. Postavite plamen između srednje i niske vatre i kuhajte slanutak polako s jedne strane. Nakon 5 minuta promiješajte ih da mogu nastaviti kuhati. Slažite slanutak svakih 5 minuta, dok potpuno ne postane zlatan i hrskav. Ostavite 15 do 20 minuta da se savršeno roštiljaju. -
Sol i papar. Slatku slanutak stavite u zdjelu za salatu, a zatim sol i papar po želji. Poslužite ovu ukusnu, brzu i zabavnu poslasticu za svoje prijatelje ili dodajte slanutak s roštilja u salatu.
Metoda 2 Slanutak od roštilja u pećnici
-
Zagrijte pećnicu na 190 ° C. -
Posudu za pečenje položite papirom za pečenje srednje veličine. -
Isperite slanutak. Ako koristite slanutak od konzerve, otvorite kutije, ocijedite slanutak, a zatim ih temeljito isperite. Isperite slanutak kako biste ih oslobodili od ukusa vode sadržane u kutiji i očistili. Ovo također čini da vam je slanutak na roštilju ukusniji. Da biste slanutak isprali, izlijte ih u cjedilo i stavite pod hladnu vodu dok se ne prestanu pjenati.- Ako planirate koristiti suhe slanutak, namočite ih preko noći kako bi omekšali. Nakon što ih natopite, ocijedite ih, prekrijte slatkom vodom i pustite da pirjaju. Slanuci se kuhaju kada ih možete vilicom izrezati. Nakon što se slanutak skuha, ocijedite ih i isperite. Oni su sada spremni za upotrebu.
-
Osušite slanutak. Pomoću papirnatih ručnika temeljito osušite slanutak, tako da su spremni za kuhanje. Ovo sušenje osigurava kvalitetu i hrskavost slanutak s roštilja. Ako ih ne osušite dovoljno, slanutak bi vam zadržao mekanu ure. -
Premažite slanutak s uljem i začinima. Slanutak stavite u zdjelu za salatu koja sadrži ulje, kurkumu, kumin i dimljenu papriku (ako koristite kokosovo ulje, pomiješajte ga s začinima prije nego što dodate slanutak). Žlicom promiješajte sve sastojke dok se slanutak potpuno ne pokrije začinima. -
Rasporedite slanutak na dnu posude. Obavezno postavite jedan pored drugog kako bi mogli ravnomjerno kuhati. -
Grill slanutak 30 minuta. Nakon 15 minuta promiješajte ih da se površina svake slanutak ravnomjerno peče. Pazite na kuhanje kako biste bili sigurni da vam slanutak ne smeta previše. Ako se to dogodi, smanjite temperaturu u pećnici na 160 ° C. -
Solite i popaprite slanutak. Kad su zlatne i hrskave, izvadite slanutak iz pećnice i prelijte ih u zdjelu za salatu. Sol i papar po vašoj želji. Slanutak na roštilju je vruć koliko i hladan.