Kako napraviti tortu od kikirikijevog maslaca

Sadržaj

• faze
• 1. metoda Napravite tijesto za pite
• 2. metoda Pripremite jednu garniru
• Metoda 3 Neke sugestije okova

U ovom članku: Napravite tijesto od pita od pitePripremite jednostavan ukrasNeki prijedlozi za garnish8 Reference

Ako tražite rustikalni, ali ukusni recept, razmislite o torti od kikirikijevog maslaca. Ovaj je kolač slađi i kremastiji od većine voćnih pita, što ga čini izvrsnim desertom za završetak obroka zahvalnosti. Pored toga, vrlo je jednostavno napraviti ako usporedite njegovu pripremu s onom drugih pita. Tortu od kikirikijevog maslaca možete napraviti bez upotrebe pećnice, osim ako se ne odlučite za hrskav kolač od peciva, kao što ćete vidjeti u ovom članku.

faze

1. metoda Napravite tijesto za pite

1. 
   

   
   Stisnite kolačiće "Oreo". Za to stvari možete olakšati pomoću robota-miksera. Kolačiće "Oreo" možete staviti i u plastičnu vrećicu prije nego što ih zgnječite valjkom ili stražnjom stranom štednjaka. Ne ispraznite kolačiće njihovog sadržaja (bijelo vrhnje) prije nego što ih zgnječite, jer je to sastojak koji je važan u receptu za pita koji je opisan kasnije u ovom članku.
   • Trebat ćete prethodno zagrijati pećnicu na 180 ° C.
   • Da biste postigli uspjeh ovog recepta, morate proizvesti fine mrvice od biskvita.
   • Ako pravite tijesto od graham-a, stavite kekse sa šećerom u procesor za hranu kako biste dobili mrvice. Tada ćete morati slijediti samo ostale korake recepta za pite.

2. 
   

   
   
   
   Otopite maslac i prelijte ga preko mrvica biskvita. Maslac će aglomerirati mrvice, što će poboljšati ure i okus tijesta. Maslac posebno otopite u zdjeli i u mikrovalnoj pećnici prije nego što ga izlijte na biskvitne mrvice, pa ga dobro izmiješajte vilicom.
   • Ako se mrvice ne sjedine dovoljno dobro nakon miješanja vilicom, otopite dodatnu količinu maslaca i dodajte je u žlice. Ovaj dodatak je potreban ako odlučite zgnječiti ostale kolačiće kako biste napravili više tijesta.

3. 
   

   
   Tijesto premažite na dnu tepsije za pite. Žlicom počnite dodavanjem smjese maslaca i mrvica u sredinu kalupa koji ste namazali, a zatim dodajte i raširite kako bi dosegao i prekrio rub kalupa. Upotrijebite malu cilindričnu čašu, poput valjka, da tijesto pritisnete prema kalupu i ravnomjerno ga poravnajte.

4. 
   

   
   
   
   Kuhajte tijesto. Stavite tijesto, bez ikakvog nadmetanja, u pećnicu na 5 do 7 minuta kuhanja. Kad izvadite tijesto iz pećnice, provjerite da li je dovoljno čvrsto.

5. 
   

   
   Ostavite tijesto da se ohladi prije nego što dodate nadjev. Važno je da temperatura tijesta bude ista kao temperatura vanjskog zraka u trenutku kada ćete ga pokriti nadjevom. Ako to nije slučaj, utjecati će na punjenje ure. Da biste ubrzali hlađenje, tijesto možete staviti u hladnjak.
   • Nakon što se tijesto ohladilo, možete dodati nadjev i nastavite na sljedeće korake.

2. metoda Pripremite jednu garniru

1. 
   

   
   Maslac od kikirikija pomiješajte s sirom i šećerom. U velikoj zdjeli salate miješajte sve te sastojke dok ne dobijete homogenu i glatku smjesu. To možete postići za nekoliko minuta pomoću miksera robota srednje brzine.
   • Ako ste tijesto napravili sami, zagrijte pećnicu na 180 ° C. Ako ste kupili već kuhano tijesto, ne trebate ni pećnicu.

2. 
   

   
   Dodajte vrhnje za vrhnje na vrh smjese kikirikija i sira. Lopaticom ga razmažite na ovaj prvi sloj punjenja, a zatim dva sloja lagano i kratko promiješajte.

3. 
   

   
   Ulijte nadjev u tepsiju prekrivenu tijestom. Koristite žlicu za progresivno izvođenje ove operacije. Nakon što ste posuli sav nadjev ravnomjerno ga rasporedite po tijestu.
   • U ovom trenutku možete dodati još jedan ukras po vašem ukusu. Pročitajte posljednju metodu ovog članka da biste imali nekoliko ideja urezivanja.

4. 
   

   
   Stavite pita u hladnjak da se punjenje učvrsti. Stavite ga na mjesto gdje se neće zgnječiti. Ovisno o temperaturnoj postavci vašeg hladnjaka, trebali biste ga ostaviti 1 do 3 sata. Ako sumnjate, možete otići na cijelu noć.
   • Kad je punjenje dovoljno čvrsto, pita je spremna za kušanje. Poslužite kao što je ili pospite dodatnim punjenjem neposredno prije posluživanja.
   • Ako ste kupili tijesto u relativno tvrdom plastičnom pakiranju, upotrijebite ga za zaštitu pita. Inače ga i dalje možete zaštititi aluminijskom folijom.

Metoda 3 Neke sugestije okova

1. 
   

   
   Pospite zdrobljenu pita od kikirikija kako biste poboljšali njen okus i ureza nadjeva. Ovi komadići kikirikija učinit će vašu tortu hrskavijom. Kikiriki sol savršeno nadopunjuje slatki okus punjenja.

2. 
   

   
   Na nadjev dodajte tanki sloj čokolade. Koricu čokolade dobit ćete prelivanjem otopljenim čokoladnim punjenjem. To je pomalo kao da napravite poklopac od čokolade za tortu od kikirikijevog maslaca. Slijedite donje upute kako biste dobili ovu čokoladnu koru.
   • Započnite lomljenjem čokoladnih kvadrata na male komade s remenom noža ili nožem.
   • Otopite čokoladu u bain-marie. Također možete koristiti mikrovalnu pećnicu zagrijavanjem čokolade u intervalima od 30 sekundi između kojih morate miješati.
   • Čim se čokolada potpuno otopila, ostavite da se ohladi minutu ili dvije. Nakon toga možete ga sipati nadjevom pažljivim širenjem lopaticom kako biste dobili ujednačen tanki sloj. Zatim stavite pitu da se ohladi u hladnjaku.

3. 
   

   
   Na nadjev posipajte šećer od glazure. Dodajte malu količinu kako biste dodali dodatnu slatkoću svojoj torti. Ovaj fini bijeli prah također će poboljšati izgled vašeg kolača, pogotovo ako djelomično prekriva koricu tamne čokolade.

4. 
   

   
   Ukras ukrasite posipajući komadićima čokoladnih šalica. Morate početi tako što ćete ih razbiti na male komade, koristeći na primjer oštricu noža. Zatim možete staviti čokoladne strugotine na nadjev tako što ćete ih ravnomjerno rasporediti kako bi torti dobili rustikalni izgled. Ako imate vremena, sredite žetone kako bi nacrtali uzorke koji će na vaše goste ostaviti veliki dojam.

5. 
   

   
   Premažite nadjev slojem šlaga. Ako imate kremu koju ste koristili za ukrašavanje torte, poslužite je da dodate dodatni sloj okusa vašem kolaču (pored volumena). Bomba sa šlagom također može napraviti posao.
   • Također možete dodati malo čokolade ili karamelnog fondanta sloju šlag koji ujednačava pitu. Čokoladna crna ili karamel smeđa jako se ističu na bijeloj pozadini šlag.