Kako peći svinjska rebra

Sadržaj

• faze
• 1. metoda Svinjska rebra s umakom od soje
• 2. metoda Svinjska rebra marinirana pivom
• Metoda 3 Svinjski kotleti na žaru s vrućim umakom

U ovom članku: Svinjska rebrica sa sojinim umakomPorbesna rebra marinirana u pivuGriška svinjska rebra sa začinjenim umakomReferences

Svinjska rebra na roštilju idealna su ljetna večera, pogotovo ako imate vrtnu zabavu. Pročitajte ovaj članak kako biste napravili tri sočna svinjska rebra koja se lako mogu napraviti iz usta.

faze

1. metoda Svinjska rebra s umakom od soje

1. 
   

   
   Pomiješajte sve sastojke marinade u velikoj zdjeli salate. Svinjska rebra namočite, poklopite i ostavite da se mariniraju dva do tri sata u hladnjaku.

2. 
   

   
   Zagrijte roštilj na srednje jakoj vatri. Svinjska rebra izvadite iz marinade i pecite sa svake strane šest do sedam minuta.
   • Svinjetina bi trebala imati zlatno smeđu nijansu i imati oznaku roštilja na mesu kad se kuha.

3. 
   

   
   Svinjska rebra stavite na pladanj za posluživanje. Poslužite odmah uz salatu, rižu ili bilo koju drugu pratnju.

2. metoda Svinjska rebra marinirana pivom

1. 
   

   
   
   
   Pomiješajte vodu, pivo, sol, šećer i melasu u velikoj zdjeli. Smjesu miješajte dok se sol i šećer ne otope, a zatim dodajte kockice leda.

2. 
   

   
   Svinjska rebra stavite u veliku plastičnu vrećicu s zatvaračem. Prelijte marinadu od piva preko svinjskih rebara i marinirajte u hladnjaku tri do četiri sata.
   • S vremena na vrijeme prebacite torbu.

3. 
   

   
   Zagrijte roštilj na srednjoj temperaturi. U maloj zdjeli pomiješajte češnjak, kadulju, sol i papar. Svinjska rebra izvadite iz vrećice, protrljajte da se osuše i prekrijte ih češnjakom.

4. 
   

   
   Svaku stranu svinjetine pecite oko 10 minuta sa svake strane. Stavite ih na pladanj za posluživanje i odmah poslužite.

Metoda 3 Svinjski kotleti na žaru s vrućim umakom

1. 
   

   
   
   
   Pomiješajte začine u maloj posudi. Svaku svinjsku rebru velikodušno prekrijte ovom smjesom, stavite je u plastičnu vrećicu s zatvaračem i stavite u hladnjak na četiri do šest sati.

2. 
   

   
   Zagrijte roštilj na srednjoj temperaturi. Izvadite svinjska rebra iz plastične vrećice i ostavite ih da odstoje na sobnoj temperaturi oko dvadeset minuta.

3. 
   

   
   Podmažite roštilj da se meso ne bi ulovilo. Svaku svinjetinu nasjeckajte 18 do 20 minuta, okrećući ih na pola puta tijekom kuhanja (nakon 10 minuta).
   • Svinjski kotleti trebali bi zadržati otisak roštilja na mesu, a u sredini kada budu kuhani, trebaju biti malo ružičasti.

4. 
   

   
   Svinjska rebra stavite na pladanj za posluživanje. Poslužite odmah i uživajte u njima!