Sadržaj
- faze
- 1. metoda Napravite zobene pahuljice u mikrovalnoj
- 2. metoda Napravite zobene pahuljice na štednjaku
- 3. metoda Napravite kuhanu zobene pahuljice s kipućom vodom
- Metoda 4 Pripremite zobene pahuljice jednu noć unaprijed
Zobena kaša kaša i ukusna i hranjiva, što je čini savršenim doručkom. Budući da ga možete pripremiti na mnogo različitih načina, to može biti i vrlo jednostavna i brza opcija ujutro kad se žuri. Najbrži način da napravite dobru zdjelu vruće zobene kaše je kuhati je u mikrovalnoj pećnici. Možete je i kuhati, kuhajući vodu na štednjaku ili sipati kipuću vodu u zdjelu sirovih zobenih pahuljica za brzo kuhanje i miješati dok ne dobiju željenu konzistenciju.
faze
1. metoda Napravite zobene pahuljice u mikrovalnoj
-
Ulijte u zdjelu. Stavite u zdjelu zaštićenu mikrovalnom pećnicom. Za većinu zobenih pahuljica, poput tradicionalnih ili pahuljica s brzim kuhanjem, prosječna porcija iznosi oko 50 g. Ako pravite instant zobene pahuljice, jednostavno otvorite pakiranje i stavite njegov sadržaj u zdjelu. Ovi paketi već sadrže jednu porciju, čime se izbjegava doziranje lavande.- 50 g zobenih pahuljica odgovara oko pola srednje čaše.
-
Dodajte vodu. U mjernoj šalici razrijedite 250 ml hladne vode i ulijte je u osušene pahuljice zobene kaše. Miješajte ih dok voda ne bude ravnomjerno raspoređena. Ne smije biti suhih mrlja ili hrpa pahuljica zalijepljenih zajedno.- 250 ml može se činiti pretjeranim za 50 g zobi, ali pahuljice će vodu upiti kad ih kuhate.
- Vodu možete zamijeniti mlijekom da dobijete gušće i kremastu kašu.
-
Skuhajte lavandu. Kuhajte u mikrovalnoj pećnici na jakoj snazi 1 min 30 do 2 min. Ako želite da kaša bude mekana i kremasta, kuhajte je 1 minutu i 30 minuta. Ako želite da bude gušća, kuhajte je 2 minute ili čak i duže.- Ako koristite grubo zrno soje poput tradicionalnih pahuljica ili drobljenog lavasa, možda ćete ga trebati ispeći 2 do 30 min do 3 min za vrlo dobar nadjev.
-
Umiješajte smjesu. Pažljivo izvadite zdjelu iz mikrovalne. Bit će jako vruće. Dobro promiješajte zobene pahuljice prije jela.- Ostavite da se malo ohladi prije nego što ga pojedete.
-
Dodajte sastojke po izboru. Nakon što se kaša skuha, možete dodati ukusne i / ili zdrave sastojke poput maslaca, meda, vrhnja, svježih bobica, suhog voća, pečenih orašastih plodova itd. Dodajte željenu količinu i pomiješajte kašu od zobene kaše da se sastojci unesu. Dobar apetit!- Ako ste u pakovanju koristili instant zob, kušajte ga prije dodavanja bilo čega drugog, jer je vjerojatno da već sadrži sastojke poput šećera, cimeta ili jabuke.
2. metoda Napravite zobene pahuljice na štednjaku
-
Napunite posudu s tekućinom. U plitku tavu ulijte 250 ml vode ili mlijeka. Pomoću mjerne šalice provjerite koristite li pravu količinu tekućine. Ako kuhate lavandu u vodi, ona će se brže kuhati i ostati malo čvrsta. Ako ga skuhate u mlijeku, postat će nježniji i kremastiji.- Mala tava za rezanje davat će najbolji rezultat, jer lavanda mora biti djelomično uronjena da se kuha.
- Trebate samo kuhati zdrobljene lavoine ili zobene pahuljice na štednjaku. Ostali oblici, poput instant zobene kaše ili pahuljice za brzo kuhanje, izrađeni su za kuhanje u mikrovalnoj pećnici.
-
Zagrijte tekućinu. Dovedite da prokuha. Zagrijte tavu na srednjoj vatri dok sadržaj tek prokuha. Ovo je idealna temperatura za kuhanje lavoina. Prije dodavanja OOAK-a važno je dovesti vodu ili mlijeko da se ne upije previše tekućine i postane natopljeno.- Ako želite kremastu kašu, ali ne previše kalorija, možete koristiti mješavinu vode i mlijeka.
- Pazite da se tekućina ne zagrijava previše da ne bi brzo ispalila jer može izgorjeti.
-
Dodajte lavoin. Doza 50 g zobene kaše, količina koja se smatra standardnom obrokom. Ulijte ga u tekućinu i promiješajte. Ako želite veću porciju, jednostavno dodajte 50 g zobene kaše i 175 do 250 ml više tekućine.- Dodajte i prstohvat soli kako biste otkrili okus lavande.
-
Skuhajte lavandu. Lagano pirjajte dok ne dobije željenu konzistenciju. Pomiješajte ga jednom s vremena na vrijeme, ali nemojte ga previše miješati. Točno vrijeme kuhanja ovisi o količini i vrsti zobi koju pripremate. Umjesto da nadgledate sat, pazite na zobene pahuljice kada se počne zgušnjavati.- Možda će vam trebati 8 do 10 minuta da pripremite posluživanje tradicionalnih zobenih pahuljica. Usitnjena Lavina mnogo je čvršća i može joj trebati do 20 minuta da bi je pravilno vlažila.
- Ako miješate previše lavina, škrob koji sadrži počet će se raspadati, što će ga učiniti ljepljivim i neutralizirati veći dio njegovog ukusa.
-
Ugasite vatru. Kad zobena kaša dobije željenu konzistenciju, maknite s vatre i prelijte u duboku zdjelu. Obrišite stranice tave žlicom ili lopaticom kako biste olakšali posuđe. Provjerite je li zdjela dovoljno velika da drži kašu i sastojke koje želite dodati.- Kaša će se tijekom hlađenja malo zgusnuti. Pokušajte ukloniti vatru prije nego što postignete savršenu konzistenciju.
-
Dodajte sastojke. Kad je kaša još vruća, dodajte žlicu maslaca, žlicu običnog kikirikija ili šaku grožđica. Ako ga želite zasladiti, možete dodati malo smeđeg šećera, javorovog sirupa, meda ili džema. Izbori su nebrojeni!- Začini poput cimeta, muškatnog oraščića ili papra učinkoviti su u uspostavljanju ravnoteže ako dodate slatke sastojke.
- Pričekajte da se zobena kaša malo ohladi prije jela.
3. metoda Napravite kuhanu zobene pahuljice s kipućom vodom
-
Prokuhajte malo vode. Napunite čajnik hladnom vodom i zagrijte ga na štednjaku. Također možete koristiti električni čajnik. Dok se voda zagrijava, možete pripremiti sastojke.- Ovu metodu možete koristiti za kuhanje instant zobene pahuljice ili zdrobljenog ili ljuskanog kukuruza.
-
Pripremite lavoin. U posudu izlijte 50 g zobi. Ta količina je dovoljna za porciju. Ako želite veću količinu, dodajte više zobi u dozi od 50 g. Dodajte 125 do 250 ml kipuće vode po 50 g obroka.- Odmjerite lavandu i dozirajte je vodom s mjernom šalicom kako biste dobili precizne količine.
- Dodajte prstohvat soli suhom lavoinu kako biste otkrili njegov okus.
-
Ulijte vodu preko lavoina. Kad to učinite, isključite toplinu i otvorite izljev čajnika za punjenje kako bi malo para moglo izaći. Ulijte kipuću vodu preko lavande uz neprestano miješanje. Ako želite mekanu i kremastu kašu, koristite oko 300 ml vode. Ako želite da bude gušća, koristite 175 do 250 ml.- Lavoin će tijekom kuhanja nateći i zgusnuti se. Stoga je preporučljivo koristiti malo više vode nego što mislite da vam treba.
-
Ostavite da se smjesa ohladi. Nakon što stavite kipuću vodu, zobena kaša će ostati gorjela nekoliko minuta. Pričekajte dok se gotovo sva para ne rasprši prije jela kako ne biste izgorjeli usta. Bit će vam drago što ste čekali kada pojedete prvi zalogaj!- Možete dodati malo vrhnja ili grčkog jogurta kako bi se kaša brže ohladila.
-
Dodajte ostale sastojke. Običnu kašu od zobene kaše možete zasladiti medom, smeđim šećerom ili javorovim sirupom. Dodajte kriške banane, granolu ili čokoladni čips. Na kraju dodajte malo miksera cimeta ili začina.- Ako želite nešto drugačije, ne ustručavajte se upotrijebiti originalnije sastojke poput kandiranih trešanja, pistacija ili čipsa od kokosa.
- Pokušajte poslužiti kašu od zobene kaše s bobicama. Umiješajte miješane bobice daçaï i ostale zdrave sastojke poput chia sjemenki, orahovog maslaca i svježeg voća.
Metoda 4 Pripremite zobene pahuljice jednu noć unaprijed
-
Stavite malo lavoina u spremnik. U malu posudu izlijte 50 g tradicionalnih zobenih pahuljica. Staklenka je savršena jer možete kontrolirati veličinu porcije, ali bilo koji spremnik otvoren prema visokim zidovima može posao. Jednom kada stavite zobene pahuljice unutra, lagano ih protresite kako biste izravnali njihovu površinu.- Tradicionalne zobene pahuljice najbolje su za ovu metodu, jer se instant zobena kaša brzo suši kada joj se doda tekućina, dok se zdrobljeni lavas ne osuši dovoljno i ostane suh i tvrd.
- Ako vam se jutros često žuri, pripremite ovu ovsenu kašu u nepropusnu plastičnu kutiju dan ranije kako biste je mogli ponijeti sa sobom i pojesti u pokretu.
-
Dodajte tekućinu. Ulijte mlijeko ili nadomjestak laktoze u pranje. Koristite oko 125 ml hladnog mlijeka ili ga zamijenite istim volumenom mlijeka, kokosa ili soje. Lavoin će tako moći apsorbirati tekućinu i zasićiti se. Potrebno je otprilike jednake količine mlijeka i zobene kaše.- Možda će trebati neki testovi kako bi se pronašli idealni proporcije. Ako je smjesa prvi put previše mokra, sljedeći put koristite malo manje mlijeka.Ako je previše suho, dodajte malo više tekućine neposredno prije posluživanja.
-
Dobro promiješajte sastojke. Dobro promiješajte sadržaj posude sve dok pahuljice zobenih pahuljica ne budu jednake. U suprotnom će na nekim mjestima biti suho.- Možete dodati i druge suhe sastojke poput chia sjemenki, lanenih sjemenki i mljevenih začina.
-
U lavoinu stavite hladnjak. Pokrijte spremnik i stavite ga na srednju policu hladnjaka. Zobene pahuljice polako će upiti mlijeko i postat će nježne i dobro napuhane. Morat ćete pričekati barem 3 do 5 sati prije nego što ih pojedete. Da biste postigli što glatku ure, pričekajte 7 do 8 sati.- Ako spremnik koji koristite nema poklopac, otvorite ga poklopcem plastičnom folijom ili aluminijskom folijom.
- Ako smjesu ostavite u hladnjaku dulje od 10 sati, smjesa može biti vlažna i nejestiva.
-
Dodajte sastojke po izboru. Izvadite posudu iz hladnjaka i napunite je sastojcima poput meda, grčkog jogurta ili čokolade i namaza od lješnjaka. Ako želite nešto zdravije, možete dodati hranljive sastojke poput svježeg voća ili nezaslađenog orahovog maslaca. Uživajte u hladnoj kaši od zobene kaše.- Pokušajte zasladiti kašu zdrobljenom bananom, a ne tradicionalnijim slatkim sastojcima.
- Dodajte željene sastojke. Mogućnosti su praktički beskrajne!
- Ako vam ideja hladne zobene kaše ne prija, također možete ugrijati dio u mikrovalnoj na minutu ili dvije.